“扶貧酒坊”香農家 村民“抱團”謀富路
作者: 孫玉珍 鄭朝靜 來源: 慶陽網 發布時間: 2019-05-04 09:48:39
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  慶陽網訊(記者 孫玉珍 鄭朝靜)華池縣悅樂鎮店坪村,曾經是遠近聞名的貧困村,全村共有農戶334戶,其中貧困戶就占了186戶,貧困面占比達一半多。當脫貧攻堅號角吹響的時候,在縣上和鎮上的聯合“發力”下,政府幫、自己干,村民們打工、種地、經商,各顯其能。

  為尋找適合本村發展的產業,經過多方探索,確定了以釀酒為主要產業,通過建辦合作社“抱團”發展,使這個原來的傳統農業貧困村,走上了“企業+合作社+貧困戶”的脫貧之路。

  扎根泥土釀好酒

  4月18日一大早,店坪村春日暖陽、酒香浮動, “前園子酒坊”正熱鬧。院子里,工人忙著拉運玉米、高粱和酒糟,你來我往;作坊內,上百桶蒸煮好的原料在恒溫室內發酵,清冽的白酒從蒸餾鍋滴答而出,香氣四溢。穿著工作服的王明照仔細檢查每道生產工序,以確保酒品質量。王明照是這個酒坊的創辦人,也是華池縣王明照種植養殖農民專業合作社的帶頭人。他半生與酒結緣,又因酒與貧困戶“抱團”,共同奔向致富路。

  39歲的王明照是個腦子活道、腿腳勤快的人,也是一個不甘受困于貧窮的人。以前做過很多小生意,后來長期做白酒代理生意,手里有了一些積蓄,自家的生活有了改善。但是,每每回到家鄉,看到以種地為生的父老鄉親們還掙扎在貧困線上,他的心里隱隱作痛。怎樣才能讓大家一起脫離貧困,是他揮之不去的念想。

  店坪村地處山區,傳統農業觀念根深蒂固,一時想讓鄉親們轉變思路還有一定難度,那么,只能扎根農業、圍繞傳統產業,尋找適合當地實際的道路,才能激起大家致富的信心。

  細心的王明照在經營酒類生意過程中發現,市場上勾兌白酒居多,價格虛高不說,對人體造成傷害的事件時有發生。而隨著生活水平提高,人們的消費觀念有了巨大轉變,綠色健康、原生態的產品最受歡迎。

  一邊是家鄉廣種的玉米、小麥、高粱等糧食作物,一邊是需求旺盛的白酒市場,建辦一個專門釀造純糧食酒酒坊的念頭由此而生,一頭面向農民、一頭走向市場。他把自己的想法與家人、與村鎮干部談,得到大家的一致肯定。風正好揚帆,2017年2月,建辦酒坊開工動土。

  他四處考察、多次往返,請來帶有家傳秘方的釀酒師傅,跑相關部門辦理作坊各項手續。

  當時,花了十幾萬元辛辛苦苦建起來的廠房不符合標準要全部拆除,王明照雖徹夜難眠,但決心不改。 “開弓沒有回頭箭,既然認定要做了,就要做好,就要做出個樣子。”王明照是個犟人。

  2017年10月,酒坊正式成立運營。酒坊以他的家鄉小地名“前園子”命名,建有蒸煮、發酵、蒸餾、灌裝等全封閉操作間10間,儲酒室3間,庫房10間,成為集玉米、高粱收購,以及從事純糧食白酒釀造、銷售為一體的企業。

  公司成立以后,王明照秉承匠心精神,堅持傳統工藝,熟糧發酵,純手工制作,所產白酒均為無添加,屬不勾兌的100%原漿,酒品醇厚馥郁,入口回甘,在競爭激烈的酒類市場占據一席之地,深受顧客好評。

  酒坊辦起來了,生意有了眉目,王明照并不局限于此。“我既然把企業辦到了村里,就要和村民們共同發展,給村民帶來實惠。”王明照說。

  青山綠水出好酒

  悅樂鎮農財中心主任封旭是店坪村的包村工作組組長,他對店坪村的村情了如指掌,也全程參與、見證了店坪村的脫貧攻堅歷程。

  店坪村村民的糧食種植結構主要以玉米為主,全村玉米種植面積達2000多畝。以前,農民要將玉米運到鎮上去賣,價格隨市場浮動,收益較少,有時還會遇到賣不出去的情況。種地收益無保證,村民紛紛外出務工,導致很多土地都被閑置,農村發展缺少了主體,如何脫貧。

  “這個酒坊建起來后,解開了全村脫貧攻堅的難題,帶來了新思路,筑牢了幫扶抓手。”封旭說。

  2017年12月,在悅樂鎮黨委、政府的積極引導下,王明照投身產業扶貧,建辦了合作社,采取“企業+合作社+貧困戶”的模式,當年就帶動40戶貧困戶入社。

  合作社成立后,酒坊和貧困戶簽訂玉米、高粱種植協議,實行訂單種植,再按略高于市場3%的價格定向收購,不僅解決了農民的賣難問題,還增加了收益。

  村民劉茂勛告訴記者,自從合作社收購玉米后,前年、去年兩年,他家增加了玉米種植面積,每年能多收入2000多元。“關鍵是每年種糧心里是踏實的,因為肯定能賣出去。”劉茂勛用質樸的話語道出心聲。

  酒坊每天至少需要玉米和高粱1000斤,離得近的村民直接將糧食運到合作社,有的長在地里已經定好了“婆家”,離得遠的合作社就組織上門收購。

  店坪村的玉米、高粱滿足不了酒坊生產,外村和周邊鄉鎮的農民聽聞消息后紛紛將糧食運到合作社來,合作社一視同仁,同樣按照略高于市場3%的價格收購,周邊鄉鎮的貧困戶也要求加入到合作社里來,抱團發展,玉米、高粱等種植業成了當地農民最穩當的致富產業。

  2018年,合作社共收購玉米、高粱30多萬斤;2019年1到3月,合作社累計收購玉米、高粱2.4萬斤,酒坊產酒3600斤,銷售收入23.4萬元。

  合作社成立后,鎮上又指導幫助豐富了種植產業結構,流轉土地300多畝,盤活荒地55畝,種植丹參、板藍根、黃芪等中藥材,發展村集體經濟。土地收益日漸增長,精耕細作重現川原地,生態環境得到最好的保護,這里的山更綠了,水更清了。

  合作共贏做好酒

  “釀酒業是一項綠色產業,蒸煮后的水、酒糟都是養殖的好飼料,營養價值高、抗病能力強,帶動了當地一大批貧困戶發展養殖業,而且對當地的生態環境沒有污染。”封旭對合作社的發展前景信心十足。

  為了激發貧困戶的內生動力,樹立他們脫貧致富的信心,合作社將酒糟優先供應給入社的貧困戶。有了合作社的帶動,農民們種糧、養殖的積極性不斷提高,收入也隨之提高。

  村民王明東是建檔立卡貧困戶,合作社一成立,他就報名加入。入社后,他家里的玉米直接賣給酒坊,又得到酒坊優先供應的酒糟搞養殖,降低了飼養成本,育肥豬發育快、肉質好、價格高,2018年年底,他家就實現脫貧。

  除了收糧、供酒糟,合作社還雇用貧困戶到酒坊打工。49歲的王海軍患有輕微精神疾病,父母年邁,一直是村里的低保戶。合作社成立后,王明照雇他來酒坊打工,每個月固定工資3000元,家里的10多畝玉米也直接賣到合作社,如今已經實現脫貧。

  合作社繁忙的時候,就雇用村里的貧困戶做小時工,每小時給10元錢,都是現做現結。在外打工的聞訊回來了,家里的荒地種起來了,家鄉景色美了,老人孩子也有人照顧了。

  2019年1月,店坪村干部調整,王明照被推選為村主任助理。店坪村黨支部書記柴興福說:“王明照是我們村的‘能行人’,他的帶動作用十分明顯。”

  如今,作為村干部的王明照為店坪村樹起了致富榜樣,綠色、生態、無公害產業為農村發展走出了新路子。

  “綠水青山就是金山銀山。”據柴興福介紹,在今后的脫貧攻堅道路上,店坪村將依托合作社,不斷完善產業結構,在保護家鄉生態環境的同時,不斷挖掘適合當地發展的新興產業、綠色產業,使全村邁上健康發展的致富道路。

責任編輯: 姜大捷
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